{"id":4054,"date":"2024-08-18T10:25:06","date_gmt":"2024-08-18T10:25:06","guid":{"rendered":"https:\/\/kokataan.com\/?p=4054"},"modified":"2024-08-18T10:25:09","modified_gmt":"2024-08-18T10:25:09","slug":"poronkaristys-ja-voinen-perunamuusi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kokataan.com\/index.php\/2024\/08\/18\/poronkaristys-ja-voinen-perunamuusi\/","title":{"rendered":"Poronk\u00e4ristys ja voinen perunamuusi"},"content":{"rendered":"\n

Helppo tapa tehd\u00e4 poronk\u00e4istyst\u00e4, on ostaa valmis k\u00e4ristysliha pussi, ja valmistaa se ohjeen mukaan. K\u00e4ristyst\u00e4 voi my\u00f6s tuunata oman mielen mukaan.<\/p>\n\n\n

<\/div>
\n
\"\"<\/div>\n<\/div>\n

Poronk\u00e4ristys ja voinen perunamuusi<\/h2>\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n
Perunamuusi sopii eritt\u00e4in hyvin k\u00e4ristysten seuraksi. T\u00e4ss\u00e4 ohjeessa teemme hiukan erilaisen, mutta eritt\u00e4in herkullisen muusin, johon ei k\u00e4ytet\u00e4 ollenkaan maitoa. K\u00e4ristyksen voi valmistaa padassa tai muurikassa, joka on grilliss\u00e4. Toki my\u00f6s kotona pannulla ja hellalla onnistuu helposti.<\/span><\/div>\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n
\n\t<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span> Tulosta resepti<\/a>\n\t<\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span> Pinnaa resepti<\/a>\n \n<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span>
<\/div><\/div>\n
Esivalmistelu aika <\/span>15 minuuttia<\/span><\/span> minuuttia<\/span><\/span><\/div>
Kokkaus aika <\/span>45 minuuttia<\/span><\/span> minuuttia<\/span><\/span><\/div>
kokonaisaika <\/span>1 hour<\/span><\/span> tunti<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
<\/div>\n
\n\t
\n \t
<\/div><\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span>
<\/div><\/div>\n\t\t
Course <\/span>P\u00e4\u00e4ruoka, Riista<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div><\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span>
<\/div><\/div>\n\t\t
Annoskoko <\/span>6<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n

V\u00e4lineet
<\/div><\/h3>
<\/div>
  • 1 Kattila<\/div><\/li>
  • 1 Kuorimaveitsi<\/div><\/li>
  • 1 Muusinuija tai survin<\/div><\/li>
  • 1 lusikka<\/div><\/li>
  • 1 Pienireik\u00e4inen rautainen siivil\u00e4<\/div><\/li>
  • 1 Vuoka<\/div><\/li>
  • 1 Pannu tai muurikka pannu<\/div><\/li>
  • 1 Paistolasta<\/div><\/li>
  • 2 Kauhaa<\/div><\/li>
  • 1 Paistovati<\/div><\/li><\/ul><\/div>\n

    Raaka-aineet
    <\/div>  <\/h3>

    Perunamuusi<\/h4>
    • 1<\/span> kg<\/span> perunoita<\/span> jauhoinen lajike<\/span><\/li>
    • 400<\/span> g<\/span> voita<\/span><\/li>
    • suolaa<\/span><\/li><\/ul><\/div>

      Poronk\u00e4ristys<\/h4>
      • 2<\/span> pss<\/span> poronk\u00e4ristys lihaa<\/span> pakaste ( yhteens\u00e4 1 kg)<\/span><\/li>
      • 1<\/span> kpl<\/span> keltasipuli<\/span><\/li>
      • 3<\/span> rkl<\/span> voita<\/span><\/li>
      • 0,5<\/span> dl<\/span> tummaa lager olutta<\/span><\/li>
      • suolaa<\/span> myllyst\u00e4<\/span><\/li>
      • mustapippuria<\/span> myllyst\u00e4<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

        Ohjeet
        <\/div> <\/h3>

        Perunamuusi<\/h4>
        • Kuori perunat ja halkaise ne kahtia. N\u00e4in ne kiehuvat kyps\u00e4ksi nopeammin.<\/span><\/div><\/li>
        • Keit\u00e4 perunat kyps\u00e4ksi suolatussa vedess\u00e4. Vett\u00e4 sen verran ett\u00e4 perunat peittyv\u00e4t.<\/span><\/div><\/li>
        • Kaada vesi pois kattilasta kun perunat ovat kypsi\u00e4. <\/span><\/div><\/li>
        • Muussaa perunat muusi nuijalla soseeksi.<\/span><\/div><\/li>
        • Laita lusikalla muusattua perunaa siivil\u00e4\u00e4n ja painele lusikalla se siivil\u00e4n l\u00e4pi takaisin kattilaan. Tee n\u00e4in kaikelle muusatulle perunalle.<\/span><\/div><\/li>
        • Lis\u00e4\u00e4 voi pieniss\u00e4 paloissa perunalumen sekaan ja sekoita kauhalla niin kauan, ett\u00e4 voi sulaa. Laita tarvittaessa levy ihan pienelle l\u00e4mm\u00f6lle kattilan alle, jotta voi sulaa.<\/span><\/div><\/li>
        • Lis\u00e4\u00e4 suolaa makusi mukaan.<\/span><\/div><\/li>
        • Muusi pit\u00e4\u00e4 valmistaa niin, ett\u00e4 se tarjoillaan heti kun se on valmista. N\u00e4in se on parhaimman makuista.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div>

          Poronk\u00e4ristys<\/h4>
          • Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi<\/span><\/div><\/li>
          • Laita kuumaan muurikkaan tai pannuun ruokalusikallinen voita ja kuulota sipuli.<\/span><\/div><\/li>
          • Siirr\u00e4 sipuli paistovatiin odottamaan.<\/span><\/div><\/li>
          • Lis\u00e4\u00e4 pannulle ruokalusikallinen voita ja paista toinen pussi k\u00e4ristyslihaa niin, ett\u00e4 liha saa hyv\u00e4n paistopinnan. Laita liha paistovadille ja toista toisen pussin kanssa.<\/span><\/div><\/li>
          • Jos liha on paistia, se kypsyy nopeammin, jopa vartissa. Jos taas lapaa, se vaatii jopa kolmen tunnin hauduttamisen. Eli jos ostat valmista k\u00e4ristyslihaa, siin\u00e4 on aika mit\u00e4 kypsennys vaatii. Jos ostat k\u00e4ristyslihaa vaikka suoraan tuottajalta tai teet sen itse, kannattaa ehk\u00e4 suosia paistista tehty\u00e4 k\u00e4ristyst\u00e4.<\/span><\/div><\/li>
          • Kun kaikki lihat ja sipulit on paistettu, yhdist\u00e4 ne paistovatiin ja kaada siihen olut. <\/span><\/div><\/li>
          • Laita paistovati joko uuniin tai grilliin ja anna hautua miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 tarvittava aika, riippuen lihan kypsennys ajasta.<\/span><\/div><\/li>
          • Nauti muusin ja puolukkahillon kanssa.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
            <\/div>\n

            Vinkit
            <\/div><\/h3>
            Viinivinkki:\u00a0<\/strong>esimerkiksi uuden maailman hedelm\u00e4inen Pinot Noir<\/span><\/div><\/div>\n\n
            <\/div>\n
            <\/div><\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span>
            <\/div><\/div>\n
            Keyword <\/span>Herkullista, K\u00e4ristys, Poro, Syksyruokaa<\/span><\/div><\/div>\n
            <\/div>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Helppo tapa tehd\u00e4 poronk\u00e4istyst\u00e4, on ostaa valmis k\u00e4ristysliha pussi, ja valmistaa se ohjeen mukaan. K\u00e4ristyst\u00e4 voi my\u00f6s tuunata oman mielen mukaan.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4065,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","loftocean_post_primary_category":83,"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":1,"loftocean-view-count":1099,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_post_featured_image":"","tinysalt_post_featured_media_position":"","tinysalt_single_site_header_source":"","tinysalt_single_custom_site_header":"0","tinysalt_single_custom_sticky_site_header":"0","tinysalt_single_custom_sticky_site_header_style":"sticky-scroll-up","tinysalt_single_site_footer_source":"","tinysalt_single_custom_site_footer":"0","footnotes":""},"categories":[83,94],"tags":[556,1317,1316,214,1319],"class_list":["post-4054","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-liha","category-lisukkeet","tag-mustapippuri","tag-poron-karistys","tag-poron-paisti","tag-suola","tag-tumma-lager-olut"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kokataan.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4054","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kokataan.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kokataan.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kokataan.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kokataan.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4054"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kokataan.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4054\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kokataan.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kokataan.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4054"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kokataan.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4054"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kokataan.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4054"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}