Go Back

Avocado-limemajoneesi

Avocado sopii oikein hyvin yhteen majoneesin kanssa ja lime täydentää kombon. Sopii niin lihalle, kalalle, kanalle kuin kasviksillekkin.
Tulosta resepti Pinnaa resepti
Esivalmistelu aika 5 minuuttia
Kokkaus aika 5 minuuttia
Jääkaapissa 15 minuuttia
kokonaisaika 25 minuuttia
Course Kastike
Annoskoko 4

Välineet

  • 1 leikkuuveitsi
  • 1 Leikkuulauta
  • 1 kulho
  • 1 Sauvasekoitin voit murskata myös lusikalla siivilän läpi

Raaka-aineet
  

  • 1 kpl avocado kypsä
  • 2 rkl majoneesia valmista tai itse tehtyä
  • 1 kpl limen kuori
  • 0,5 kpl limen mehu
  • 1 rkl lehtipersilja silppua myös korianteri käy
  • ripaus Cayenne pippuria jos haluat voi jättää myös pois

Ohjeet
 

  • Poista avocadon sisus ja kivi ja laita avocadon malto kulhoon.
  • Laita kulhoon majoneesi.
  • Pese lime ja raasta sen kuori kulhoon. Raasta vain vihreä osa.
  • Leikkaa lime puoliksi ja purista puolikkaan limen mehu kulhoon.
  • Silppua persilja ja lisää se kulhoon.
  • Aja ainekset sauvasekoittimella tasaiseksi kastikkeeksi.
  • Maista ja mausta lopuksi suolalla, mustapippurilla ja jos haluat Cayenne pippurilla.
  • Laita hetkeksi jääkaappiin tekeytymään.
Keyword Avocado, Lime, Limen kuori, Limen mehu, Majoneesi