Grillatut Padronet, eli pienet vihreät paprikat.
Täydellinen pikkusyötävä ihan ilman mitään muuta, mutta sopivat erittäin hyvin myös lisukkeeksi. Valkosipulin määrää voit vaihdella oman mieltymyksen mukaan.
Välineet
- 1 Grilli
- 1 Atulat tai muut pihdit millä kääntää paprikoita
- 1 kulho
Raaka-aineet
- 1 pss pieniä vihreitä paprikoita ei jalopenoja
- 4 kpl valkosipulin kynsiä
- 1,5 dl oliiviöljyä extra virgine
- suolaa
- mustapippuria
Ohjeet
- Kuori ja siivuta lakosipulin kynnet ohuiksi siivuiksi.
- Laita paprikat gilliritilälle grilliin ja anna ruskistua kunnolla.
- Paprikat saavat ottaa väriä ihan kunnolla ja ei haittaa, vaikka ne mustuisivatkin hieman joltain puolelta.
- Kääntele paprikoita grillaamisen aikana.
- Siirrä paprikat kulhoon ja anna jäähtyä hiukan.
- Lisää sitten oliiviöljy ja valkosipuli.
- Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Kääntele paprikoita, jotta mausteet sekoittuvat kunnolla öljyyn. Paprikoita voi syödä heti, mutta ne ottavat hyvin makua jos annat niiden marinoitua hiukan.