Kesäinen grillisalaatti
Kevyt, raikas, kaunis. Siinä kolme adjektiivia, mitkä kuvaavat tätä salaattia. Jos haluat, voit lisätä salaattiin Jamon Serrano kinkkua. Näin saat salaatista ruokaisan ja sellaisenaan syötävän..
Välineet
- 1 Leikkuulauta
- 1 leikkuuveitsi
- 1 Siivilä
- 1 salaattikulho
Raaka-aineet
- 1 kpl amerikan salaatti pieni kerä
- 1 ruukku rucolaa
- 0,5 nippua basilikaa
- 250 g kirsikkatomaatteja
- 400 g mansikoita
- 0,5 kpl hunajamelonia
- 10 cm pala kurkkua
- 0,5 kpl sipulia
- 1 kpl punainen paprika
- balsamicoa
- oliiviöljyä
- suolaa
- mustapippuria
- 250 g Jamon Serrano kinkkua vaihtoehtoinen/jos haluat
- 100 g parmesan juustoa ohuina lastuina vaihtoehtoinen/jos haluat
Ohjeet
- Pese, pilko, silppua, revi, leikkaa ainekset ja sekoita ne keskenään. Tee paloista sen kokoisia, että niitä on kiva syödä. Eli älä jätä liian isoiksi paloiksi.
- Mausta balsamicolla ja oliiviöljyllä.
- Maista ja mausta ripauksella suolaa, jos lisäät kinkun ja juuston, ole tarkkana sillä ne tuovat suolaa salaattiin.
- Rouhaise maun mukaan joukkoon hieman mustapippuria. Mustapippuri ei ole välttämätön.
- Sekoita vielä ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi maustumaan, laita salaatin pinnalle muutama kokonainen mansikka ja basilikan lehti.