Lettuja muurinpohja pannulla, tai ihan kotona tavallisella pannulla
Letut, hillo ja kermavaahto. Toisille passaa pelkkä sokeri. Minun mummolassa syötiin aina sokerilla. Olisiko hillosta ollut puutetta?
Välineet
- 1 Iso kulho
- 1 paistinpannu tai muurikka
- 1 Paistinlasta
- 1 pallovispilä
Raaka-aineet
- 5 dl täysmaitoa punainen maito
- 3 kpl kananmunia
- 50 g voita sulatettuna
- 1 tl suolaa
- 2 dl ohrajauhoja
- 3 dl vehnäjauhoja
- 5 dl vishyä
- voita paistamiseen
Ohjeet
- Sekoita isossa kulhossa kaikki aineet, paitsi vishy, keskenään ja anna taikinan tekeytyä jääkaapissa vähintään puoli tuntia.
- Sekoita vishy vasta juuri ennen paistamisen aloittamista.
- Paista kuumalla muurikalla tai pannulla, johon on sivelty voita.
- Lettuun tulee vishyn ansiosta pitsiset reunat.
- Tarjoile hillon, kermavaahdon tai vaikkapa sokerin kanssa.
Vinkit
Juomavinkki: Kylmä maito tai kaakao