Hölskysipulit
Sipulin ystäville helposti valmistuva lisuke. Hölskyttely on hauskaa ja samalla sipulit marinoituvat kauttaaltaan.
Välineet
- 1 Veitsi
- 1 Leikkuulauta
- 1 Kannellinen rasia
Raaka-aineet
- 3 kpl punasipulia
- sokeria
- suolaa ripaus
- punaista viinietikkaa tai balsamicoa
Ohjeet
- Kuori, halkaise ja siivuta sipuli ohuiksi siivuiksi.
- Laita suikaleet kannelliseen säilytysrasiaan.
- Lisää joukkoon viinietikkaa tai balsamicoa astian pohjalle.
- Lisää joukkoon sokeri ja suola. Sokeria saa laittaa yllättävän paljon.
- Sekoita sainekset hölskyttelemällä, eli kansi kiinni purkkia heiluttelemalla.
- Maista. Lisää makusi mukaan viinietikkaa tai sokeria tai molempia.
- Anna maustua hetki joko jääkaapissa tai huoneen lämmössä. Tämä sipuli säilyy jääkaapissa viikon suljetussa rasiassa.
Vinkit
Keittiön vinkki: Tätä voi tehdä vaikka lahjaksi ystävälle ja on täydellistä hampurilaisiin tavallisen sipulin sijaan.