Enää ei tarvitse ostaa kaupasta hampurilais kastiketta itsetekemiin hampurilaisiin. Tämä helppo ja nopea kastike on myös erittäin hyvää ja maistuvaa.
Hampurilais majoneesi
Muutaman aineen kastike on heti valmista käyttöön. Näin saatkin aina tuoreen kastikkeen käytettäväksesi.
Välineet
- 1 kulho
Raaka-aineet
- 10 rkl majoneesia kukkurallista tavallisella ruokalusikalla purkista otettuna
- 2 rkl Worcester kastiketta Heinz
- 2 tl Dijon sinappia
- 3 rkl ketsuppia
- 2 tl paprikajauhetta
- 2 tl paahdettua valkosipulijauhetta tai tavallinen valkosipulihauhe
- suolaa
- mustapippuria myllystä
Ohjeet
- Sekoita kaikki aineet yhteen kulhoon.
- Maista majoneesia. Lisää tarvittaessa esimerkiksi Worcester kastiketta, suolaa ja pippuria. Älä lisää sinappia, koska sen maku voi tulla liikaa läpi kastikkeesta.
- Kastike on heti valmis käytettäväksi.
Vinkit
Keittiön vinkki: Kastike sopii myös dippikastikkeeksi ja sen voi tehdä majoneesin sijaan vaikka creme fraicheen.