Avocado-limemajoneesi
Majoneesi on rasvaista, jolloin limen mehu antaa siihen hyvän hapon. Majoneesia voi maustaa melkein millä tahansa ja niin siitä saakin hyviä kastikkeita ja dippejä.
Broilerinjauhelihakeitto
Keitot ovat hyvää arkiruokaa ja myös nopeasti valmistuvia. Broilerin jauheliha sopii keittoon oikein hyvin ja on vähärasvaista.
Spaghetti Napoletana, eli spagettia tomaattikastikkeessa.
Italialaiset ovat tehneet pastakastikkeista taidetta. Vain muutama ainesosa ja on erittäin herkullista tarjottavaa.
Lohikeitto
Kunnollinen, kermainen lohikeitto on parasta mitä voit nauttia syksyn pimentyessä. Mutta tämä keitto menee oikein hyvin keskikesällä, häissä, hautajaisissa, syntymäpäivillä tai vaikka piknikillä.
Aglio e olio, eli valkosipuli öljy pasta
Tämän helpommaksi ei pastaresepti enää mene. Ja miten herkullista. Kyllä ne Italialaiset osaa…
Pannussa paistetut säilyke latva-artisokan sydämet
Säilykkeet on välillä täysin unohdettu asia. Nämä latva-artisokan sydämet ovat täydellinen tapas ja erittäin helppo ja nopea valmistaa.
Mustekalasalaatti, sous vide
Sous vide on mahtava kypsennysjärjestelmä. Mustekala on helppo kypsentää haluttuun kypsyyteen tämän menetelmän avulla.
Cacio e pepe, eli juusto mustapippuri pasta
Tämä on perinteinen Roomalainen pastaresepti ja nimi paljastaa pastan ainesosat. Tätä pastaa voit tarjoilla alkupalalla tai pääruokana.
Paistettu lohimedaljonki ja Remoulade kastike
Lohi on maukas kala ja siitä saa erilaisia annoksia. Lohimedaljonki on usein sellainen tuote, jota löytyy kalatiskiltä valmiiksi leikattuna ja kalliimpaan hintaan. Se on kuitenkin …