Makkarakastike
Nykyisin kastikkeissa ei tarvitse enää polttaa sipuleita ja ruskistaa jauhoja tumman puhuvaksi. Kastikkeisiin saa makua ilman niitäkin. Tämä makkarakastike on arkiruokaa parhaimmillaan ja terveellistä sellaista. …
Naudan sisäfile kokonaisena (Coeur de filee), grillikasviksia, sinihomejuusto kastike ja suppilovahveroita.
Tämä resepti toimii esimerkiksi juhlissa, missä on useita henkilöitä. Kokonaisena grillattu härän sisäfile on iso ja siitä riittää usealle syöjälle.