Mustekalasalaatti, sous vide
Sous vide on mahtava kypsennysjärjestelmä. Mustekala on helppo kypsentää haluttuun kypsyyteen tämän menetelmän avulla.
Cacio e pepe, eli juusto mustapippuri pasta
Tämä on perinteinen Roomalainen pastaresepti ja nimi paljastaa pastan ainesosat. Tätä pastaa voit tarjoilla alkupalalla tai pääruokana.
Penne all´Arrabbiata
Tämä voimakas ja samalla lempeä kastike sopii erinomaisesti vaikkapa alkuruuaksi herättelemään ruokahalua, Jos teet tätä alkuruokana, puolita ainesten määrä.