Täytetyt jalopenot, eli ”välinäppäset”
Tämä resepti on täysin uusi tuttavuus meille. Saimme vinkin ystäviltämme ja nyt ollaan tehty tätä pari kertaa.
Sous Vide haudutettua Iberico possun poskea
Kertakaikkiaan herkullista ja lisäksi niin helppoa valmistaa että oikeen naurattaa. Tosin helppous johtuu pitkälti Sous vide matalalämpöhauteesta. Annoksen voit toki tehdä ilman Sous Videtä, esimerkiksi …