Broilerinjauhelihakeitto

Keitot ovat hyvää arkiruokaa ja myös nopeasti valmistuvia. Broilerin jauheliha sopii keittoon oikein hyvin ja on vähärasvaista.

Broilerinjauhelihakeitto

Kevyttä ja hyvää arkiruokaa ei voita mikään. Broilerin jauhelihalla voi helposti korvata esimerkiksi naudan jauhelihan, kuten tässä reseptissä on tehty.

Tulosta resepti Pinnaa resepti

Esivalmistelu aika 10 minuuttia minuuttia

Kokkaus aika 25 minuuttia minuuttia

kokonaisaika 35 minuuttia minuuttia

Course Keitto, Lounas

Annoskoko 2

Välineet

• 1 Leikkuulauta
• 1 leikkuuveitsi
• 1 Kattila
• 1 Paistinpannu
• 1 Paistinlasta

Raaka-aineet

  

• 200 g broilerin jauheliha
• 1 kpl valkosipulin kynsi
• 0,5 kpl sipuli
• 2 kpl pientä porkkanaa
• 0,5 kpl punainen paprika
• 4 kpl perunaa
• 100 g paprikatuorejuustoa
• 0,5 kpl persiljapuntti
• 6 dl vettä
• 0,5 kpl kanaliemikuutio
• 1 rkl oliiviöljyä
• suolaa myllystä
• mustapippuria myllystä

Ohjeet

 

• Kuori ja pilko perunat, porkkanat, valkosipuli ja sipuli.
• Poista paprikasta siemenet ja siemenkota ja pilko se pieniksi kuutioiksi.
• Silppua persilja pieneksi silpuksi.
• Laita vesi kiehumaan ja kun se kiehuu, lisää siihen kanaliemikuutio.
• Laita perunat ja porkkanat kiehuvaan veteen ja keitä muutama minuutti.
• Lisää sitten paprikat.
• Lisää pannulle oliiviöljy ja paista broilerin jauheliha pannulla hiukan ruskeaksi samalla kun perunat ja porkkanat kiehuvat.
• Lisää sipuli ja valkosipuli ja jatka paistamista.
• Mausta jauheliha mustapippurilla.
• Lisää jauheliha kattilaan ja anna kiehua niin, että porkkanat ja perunat ovat kypsiä.
• Lisää sitten tuorejuusto.
• Juuri ennen tarjoilua tarkista maku ja lisää suolaa ja pippuria tarvittaessa, sekä silputtu persilja.

Vinkit

Keittiön vinkki: Voit käyttää tässä keitossa myös korianteria, jolloin saat siitä hiukan eri makuista.

Keyword Broilerin jauheliha, keitto, Kevyttä ja hyvää