Sinisimpukkakeitto
Simpukoista saa ihanaa kermaisaa keittoa. Jos et ennen ole valmistanut ruokaa simpukoista, on nyt oiva hetki kokeilla tätä keittoa rohkeasti.
Mustekalasalaatti, sous vide
Sous vide on mahtava kypsennysjärjestelmä. Mustekala on helppo kypsentää haluttuun kypsyyteen tämän menetelmän avulla.
Ranskalaiset sinihomejuusto valkosipuli etanat
Mikä liitto!!! Sinihomejuusto ja valkosipuli. Jos et vielä pidä etanoista, nyt kannattaa opetella syömään niitä
Grillatut kampasimpukat ja karamellisoidut omenat
Tässä herkullinen alkuruoka viikonlopulle tai vaikka juhlaan. Tämä annos syntyi aineksista mitä kaapeista sattui löytymään. Mieleni teki grillata kampasimpukoita, koska niitä oli pakastimessa.
Katkarapu avocado
Tämä alkupala annos on hurmannut kaikki ystävämme. Jopa sellaiset jotka eivät normaalisti katkarapuja syö. Tällaisille henkilöille voit pilkkoa ravut erittäin pieneksi, jolloin niitä on helpompi …
Mustaa jättikatkarapu pastaa
Pasta on yleensä vaaleaa ja väritöntä. Tämä pasta ei. Kun lisäät siihen jättikatkarapuja, on värien harmonia mahtava. Tämä mustekalan musteella värjätty musta katkarapupasta toimii alkuruokana, …
Merimiehen simpukat tai simpukat kermakastikkeessa
Pitkään oli mieleni tehnyt valmistaa simpukoita valkoviini-kermakastikkeessa. Niiden kanssa nautittavan viininkin, olin valinnut kellaristani jo aikapäiviä sitten. Vihdoinkin tuli sopiva tilaisuus valmistaa ja nauttia näitä …