Kaali-, porkkana-, paprika salaatti
Tätä salaattia voi syödä vaikka wrappien sisällä, tai jonkun proteiinin kyytipoikana. Tämä ohje muistuttaa hiukan Coleslow salaattia, mutta paprika tuo siihen hyvän lisän.
Tomaattisalsaa, limemajoneesia ja fritattua broileria.
Saimme testattavaksi tomaattisalsan reseptin ja voin käsi sydämmellä sanoa, että on erinomainen salsa. Salsan kaveriksi friteerasimme broilerin filettä ja valmistimme myös raikkaan limemajoneesin.
Pannussa paistetut säilyke latva-artisokan sydämet
Säilykkeet on välillä täysin unohdettu asia. Nämä latva-artisokan sydämet ovat täydellinen tapas ja erittäin helppo ja nopea valmistaa.
Poronkäristys ja voinen perunamuusi
Helppo tapa tehdä poronkäistystä, on ostaa valmis käristysliha pussi, ja valmistaa se ohjeen mukaan. Käristystä voi myös tuunata oman mielen mukaan.
Grillatut Padronet, eli pienet vihreät paprikat.
Näitä pikkupaprikoita, jotka eivät ole tulisia, on helppo grillata isompikin setti kerralla. Ne säilyvät hyvin jääkaapissa vaikka viikon, jos ei joku syö niitä ennen sitä.
Naudan sisäfile kokonaisena (Coeur de filee), grillikasviksia, sinihomejuusto kastike ja suppilovahveroita.
Tämä resepti toimii esimerkiksi juhlissa, missä on useita henkilöitä. Kokonaisena grillattu härän sisäfile on iso ja siitä riittää usealle syöjälle.
Grillattu karitsan kare, risotto Milanese ja Amarone kastike
Jos oikein haluat itseäsi hemmotella, tee tämä annos. Yllätä kaikki ystäväsi tällä herkullisella yhdistelmällä erilaisia makuja, jotka sopivat yhteen kuin nenä päähän.
Hölskysipulit
Punaisesta sipulista saat näyttävän lisukkeen vaikkapa mihin vaan. Etikka ja sokeri ovat tässä reseptissä myös isossa asemassa.
Kultaotsa-ahventa ja espanjalaisia perunoita
Tämän ruuan idean saimme kun kävmme ystäviemme kanssa syömässä ravintolassa, jossa hän tilasi Sea Bass, eli meriahventa. Kala oli leikattu selkärangastaan auki ja paistettu avonaisena. …