Punaisesta sipulista saat näyttävän lisukkeen vaikkapa mihin vaan. Etikka ja sokeri ovat tässä reseptissä myös isossa asemassa.

Hölskysipulit

Sipulin ystäville helposti valmistuva lisuke. Hölskyttely on hauskaa ja samalla sipulit marinoituvat kauttaaltaan.

Esivalmistelu aika 5

Kokkaus aika 5

Marinoitumisaika 10

kokonaisaika 20

Course Lisuke

Annoskoko 4

Kuori, halkaise ja siivuta sipuli ohuiksi siivuiksi.
Laita suikaleet kannelliseen säilytysrasiaan.
Lisää joukkoon viinietikkaa tai balsamicoa astian pohjalle.
Lisää joukkoon sokeri ja suola. Sokeria saa laittaa yllättävän paljon.
Sekoita sainekset hölskyttelemällä, eli kansi kiinni purkkia heiluttelemalla.
Maista. Lisää makusi mukaan viinietikkaa tai sokeria tai molempia.
Anna maustua hetki joko jääkaapissa tai huoneen lämmössä. Tämä sipuli säilyy jääkaapissa viikon suljetussa rasiassa.

Keittiön vinkki: Tätä voi tehdä vaikka lahjaksi ystävälle ja on täydellistä hampurilaisiin tavallisen sipulin sijaan.

Keyword Hapokas, Helppo tehdä, Kirpeä, Makeaa, Säilyy, Terveellinen, Yllättävä lisuke