Hirven ulkofile on mureaa ja sitä on helppo valmistaa joko grillaamalla tai paistamalla pannulla. Lisukkeeksi sopii juureksista tehdyt lisukkeet, kuten tässä käytetty palsternakka.
Kurpitsa on ihana raaka-aine ja niitä löytyy monen laisia. Tähän reseptiin sopii syys- tai myskikurpitsa. Keitto on ihanaa syksyisenä iltana ja lämmittää mukavasti vaikka ulkoilun …