Pannussa paistetut säilyke latva-artisokan sydämet
Säilykkeet on välillä täysin unohdettu asia. Nämä latva-artisokan sydämet ovat täydellinen tapas ja erittäin helppo ja nopea valmistaa.
Paistettu lohimedaljonki ja Remoulade kastike
Lohi on maukas kala ja siitä saa erilaisia annoksia. Lohimedaljonki on usein sellainen tuote, jota löytyy kalatiskiltä valmiiksi leikattuna ja kalliimpaan hintaan. Se on kuitenkin …
Paistettua turskaa valkoviini-kermakastikkeessa
Tuore kala on aina hyvää. Voissa paistettuna ja hyvän kastikkeen kanssa juhlaruokaa.
Penne all´Arrabbiata
Tämä voimakas ja samalla lempeä kastike sopii erinomaisesti vaikkapa alkuruuaksi herättelemään ruokahalua, Jos teet tätä alkuruokana, puolita ainesten määrä.
Poronkäristys ja voinen perunamuusi
Helppo tapa tehdä poronkäistystä, on ostaa valmis käristysliha pussi, ja valmistaa se ohjeen mukaan. Käristystä voi myös tuunata oman mielen mukaan.
Ruokaisa naudanliha salaatti
Tämän salaatin voi tehdä hyvin vaikka edellisen illan jäljelle jääneestä lihasta. Mielestämme tällaiset hävikkiruuat ovat paras tapa säästää rahaa ja muutenkin se on ekologista.
Rakuunamajoneesi
Tämä resepti on tullut ystäviltämme. He tekevät sitä usein ja täytyy sanoa että on herkullinen majoneesi.
Karitsan viulu
Karitsan viulu on pääsiäispöydän kunkku, mutta miksi ei sitä voisi valmistaa vaikka keskellä kesää, niin herkullista se on.
Grillattu possun kassler pihvi
Grillit on kuumana jo ympäri suomea, joten tässä yksi edullinen ja maukas vaihtoehto niille jotka pitävät possun lihasta. Kaupassa on usein valmiiksi leikattuja ja marinoituja …
Naudan sisäfile kokonaisena (Coeur de filee), grillikasviksia, sinihomejuusto kastike ja suppilovahveroita.
Tämä resepti toimii esimerkiksi juhlissa, missä on useita henkilöitä. Kokonaisena grillattu härän sisäfile on iso ja siitä riittää usealle syöjälle.