Hiukan unohdettu herkku, kana Saltimbocca
Tämä italialainen herkku vie kielen mennessään. Saltimbocca on Italiaa ja vapaasti suomennettuna tarkoittaa ”hypätä suuhun”. Alkuperäinen Saltimbocca alla Romana valmistetaan vasikasta, mutta tällä kertaa me …

