Tämä resepti on tullut ystäviltämme. He tekevät sitä usein ja täytyy sanoa että on herkullinen majoneesi.
Rakuunamajoneesi
Tuoretta rakuunaa on välillä vaikea saada. Isommista ruokakaupoista sitä kuitenkin aika hyvin tuoreena saa. Itse emme ole tehneet koskaan kuivatusta rakuunasta, mutta eiköhän se siitäkin onnistu.
Välineet
- 1 kulho
- 1 leikkuuveitsi
- 1 Leikkuulauta
- 1 lusikka
Raaka-aineet
- 0,5 puntti tuoretta rakuunaa
- 4 dl majoneesia
- 0,5 kpl sitruuna
- suolaa
- mustapippuria
Ohjeet
- Irroita rakuunan lehdet ja pilko niitä veitsellä vähän pienemmäksi.
- Leikkaa sitruuna puoliksi ja grillaa sitruunaa leikkuupuolelta noin 5 minuuttia.
- Sekoita kaikki ainekset yhteen ja lisää grillatun sitruunan mehu.
- Maista majoneesia ja laita lisää rakuunaa tai sitruunaa tarvittaessa.
Vinkit
Keittiön vinkki: Rakuunamajoneesi sopii lihalle, kalalle, kanalle, kasviksille. Kokeile rohkeasti. Voit myös paistaa sitruunan pannulla jos sinulla ei ole mahdollisuus grillata sitä.