Klubileipä on monessa ravintolassa legenda ja jokainen tekee sen eri tavalla. Tässä yksi resepti, jonka voi tehdä missä vaan.
Club Sandwich
Välineet
- 1 Paistinpannu
- 1 Paistin lasta
Raaka-aineet
- 12 kpl paahtoleipää
- 4 kpl broilerin ohutleike
- 4 kpl pekonisiivua
- 1 kpl sipuli
- 2 kpl maustekurkkua 1 iso tai kaksi pientä koknaista
- 4 kpl salaatinlehteä
- 1 kpl tomaatti iso
- 4 kpl kananmunaa
- 1 tuubi Pikkelssiä
- 1 tuubi paprikamajoneesia
- öljyä paistamiseen
Ohjeet
- Pese salaatti ja tomaatti.
- Paista kananmunat.
- Paista pekonit.
- Paista broilerinfileet.
- Leikkaa kurkut pitkittäisiksi siivuiksi.
- Laikkaa tomaatit viipaleiksi.
- Laikkaa sipulit renkaiksi.
- Pidä kaikki paistetut ainekset lämpimänä folion sisällä. Jokaiselle tuotteelle oma folio, jotta kasaaminen on helpompaa.
- Paahda kolme kappaletta paahtoleipää öljyssä pannulla ja kasaa leipä kerrallaan.
- Voitele alin leipä paprikamajoneesilla ja laita siihen päälle paistettu broilerin file. Laita siihen päälle kaksi pitkää kurkkusiivua, sipulirenkaat ja purista pikkelssiä. Lisää toinen paahtoleipä ja laita siiven päälle pikkelssiä, muna, pekoni, tomaattisiivut ja salaatti. Purista vielä päälle pikkelssiä tai paprikamajoneesia ja sulje leipä viimeisellä paahtoleivän viipaleella.Paina hiukan kasaan ja laita vaikka hampurilaistaskuihin syömistä varten. Nauti!
Vinkit
Hyvä leipä tähän on (jos saatavilla) Risto Peltolan valmiiksi viipaloitu kauravuoka.
Juomaksi kylmä rose viini tai kivennäisvesi.