Maksaa Venetsialaisittain, eli Fegato alla Veneziana
Maksa on edullinen raaka-aine ja siitä saa herkullisia ruokia. Tämä resepti on erittäin yksinketainen valmistaa ja siinä on vain muutama ainesosa.
Sinisimpukkakeitto
Simpukoista saa ihanaa kermaisaa keittoa. Jos et ennen ole valmistanut ruokaa simpukoista, on nyt oiva hetki kokeilla tätä keittoa rohkeasti.
Jauhelihapasta
Mahtava pasta niin arkeen kuin juhlaankin. Tee kerralla isompi satsi ja syö seuraavana päivänä lounaalla.
Täytetyt kesäkurpitsat
Maanantaina tekee usein mieli kasvisruokaa. No mikäpäs sen maukkaampaa kuin kesäkurpitsa. Siihen sisään kun laittaa muita kasviksia, saa maittavaa ja terveellistä syötävää.
Makkarakastike
Nykyisin kastikkeissa ei tarvitse enää polttaa sipuleita ja ruskistaa jauhoja tumman puhuvaksi. Kastikkeisiin saa makua ilman niitäkin. Tämä makkarakastike on arkiruokaa parhaimmillaan ja terveellistä sellaista. …
Lohikeitto
Kunnollinen, kermainen lohikeitto on parasta mitä voit nauttia syksyn pimentyessä. Mutta tämä keitto menee oikein hyvin keskikesällä, häissä, hautajaisissa, syntymäpäivillä tai vaikka piknikillä.
Mustekalasalaatti, sous vide
Sous vide on mahtava kypsennysjärjestelmä. Mustekala on helppo kypsentää haluttuun kypsyyteen tämän menetelmän avulla.
Espanjalaiset lihapullat
Näitä pullia on tarjolla Espanjassa melkein kaikissa tapas ravintoloissa tapas aikaan. Näiden tekeminen kestää hetken, mutta on sen vaivan arvoista. Ja kun teet näitä usein, …
Ruokaisa naudanliha salaatti
Tämän salaatin voi tehdä hyvin vaikka edellisen illan jäljelle jääneestä lihasta. Mielestämme tällaiset hävikkiruuat ovat paras tapa säästää rahaa ja muutenkin se on ekologista.
Grillattu karitsan kare, risotto Milanese ja Amarone kastike
Jos oikein haluat itseäsi hemmotella, tee tämä annos. Yllätä kaikki ystäväsi tällä herkullisella yhdistelmällä erilaisia makuja, jotka sopivat yhteen kuin nenä päähän.