Pidän helpoista ja nopeista resepteistä, ja sitä tämä on. Tämän reseptin otin jostakin netistä ja sovelsin hiukan itse. Reseptissä oli mukana öljyä mutta sen jätin pois. Saattaisi olla ihan hyviä niinkin, mutta koska minulta oli öljy päässyt loppumaan, tein ilman.
Helpot perunarieskat
Näitä voi tehdä vaikka vierasvarana, koska perunamuussiaineita voi pitää kaapissa jemmassa ja jauhoja yleensä löytyy aina kotoa. Nämä ovat myös nopeita tehdä, koska ei tarvitse nostattaa.
Välineet
- 1 Kattila
- 1 vispilä
- 1 Haarukka
- 2 Uunipeltiä
- 2 Palaa leivinpaperia
- 2 Ruokalusikkaa
Raaka-aineet
- 2 pss perunamuusijauhetta yhteensä 6 annosta, tähän tarvitaan usein myös maitoa
- 4 dl vehnä- tai sämpyläjauhoja
- 2 kpl kananmunaa
- 2 tl suolaa
Ohjeet
- Valmista muusi pussin ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.
- Laita uuni kuumenemaan 225 astetta.
- Sekoita kaikki loput ainekset jäähtyneen muusin sekaan, älä tee sitkoa, vain ainekset kunnolla sekaisin.
- Laita kaksi peltiä valmiiksi ja nostele lusikalla nökäreitä pelleille. Jauhota lusikka ja ripottele myös nökäreiden päälle jauhoja ja sen jälkeen painele nökäreet littanaksi. Rieskan koolla ei ole muuta väliä kuin että ne ovat suunnilleen saman korkuisia.
- Pistele rieskoihin haarukalla reikiä ja paista uunissa noin 5-10 minuuttia riipuen rieskojen paksuudesta.
Vinkit
Keittiön vinkki: voit käyttää tähän edellisen päivän ylijäänyttä muusia ja tulee varmasti vielä maukkaampia rieskoja. Suosittelen käyttämään rouheisia sämpyläjauhoja, jotta rieskat saavat mukavan suutuntuman.