Täytetyt paprikat

Arkiruokaa parhaimmillaan, lisäksi helppoa ja nopeaa sellaista.

Täytetyt paprikat

Tässä reseptissä on raaka-aineita, mitä monelta löytyy kotoa. Lisäksi tekemiseen menee alle puoli tuntia, joten sopii kiireiseen arkeen.

5 from 1 vote

Tulosta resepti Pinnaa resepti

Esivalmistelu aika 5 minuuttia minuuttia

Kokkaus aika 20 minuuttia minuuttia

kokonaisaika 25 minuuttia minuuttia

Course Arkiruokaa

Annoskoko 2

Välineet

• 1 Leikkuulauta
• 1 Leikkuveitsi
• 1 Kattila
• 1 Paistovuoka

Raaka-aineet

  

• 200 g kanan jauhelihaa
• 50 g säilöttyjä herkkusieniä liemineen voit käyttää myös tuoreita tai kuivattuja sieniä makusi mukaan
• 1,5 dl kanalientä
• 1/2 kpl sitruunan mehu
• 1 kpl sitruunan kuori raastettuna
• 1 kpl valkosipulin kynsi
• 0,75 dl cuscusia
• 1/2 puntti lehtipersiljaa
• 100 g fetajuustoa
• 2 kpl paprikaa joko punaisia tai keltaisia
• mustapippuria myllystä
• suolaa, jos haluat myllystä

Ohjeet

 

• Leikkaa paprikoista hattu pois ja poista siemenet ja valkoiset osat paprikoiden sisältä.
• Laita paprikat uuniin 225 asteeseen noin 10 minuutiksi.
• Kiehauta kanaliemi ja sieniliemi kattilassa. Jos käytät jotain muita sieniä, esimerkiksi kuivattuja sieniä, käytä sienten liotuslientä noin 0,5dl herkkusienien liemen tilalla.
• Kaada kuuma liemi couscusin päälle ja anna sen kypsentää couscos.
• Leikkaa sienet pieniksi paloiksi.
• Kuori ja pilko valkosipuli.
• Pilko lehtipersilja pieneksi silpuksi.
• Paista kanan jauheliha pannulla hiukan ruskeaksi.
• Lisää joukkoon valkosipuli, sienet, couscus ja lehtipersilja sekä sitruunan mehu ja kuori.
• Mausta mustapippurilla ja halutessasi suolalla. Jos haluat täytteestä kosteampaa, lisää paistamisen lopussa 100g tuorejuustoa.
• Täytä paprikat täytteellä. Painele täytettä paprikan sisälle tiiviisti.
• Lisää pinnalle fetajuusto paloja tai murua.
• Paista uunissa 225 asteessa vielä 10-15 minuuttia, kunnes juusto gratinoituu ja sulaa hiukan.

Vinkit

Juomavinkki: sitruunavesi tai kivennäisvesi.

Keyword Edullista, Helppoa, Kaunista, Maukasta, Nopeaa, Täyttävää