Tätä salaattia me muunnellaan aina sen mukaan mitä kaapista löytyy. Se mitä siinä on aina mukana, on tonnikala. Makua saadaan valkoviinietikasta ja erilaisten kasvisten yhdistelästä.
Taivaallinen lounassalaatti kaapin antimista
Tähän salaattiin voi vain ihastua. Se on ruokaisaa ja sitä voi säästä seuraavallekkin päivälle. Saat kasvisruuan jos jätät tonnikalan pois ja korvaat sen vaikka tofulla.
Välineet
- 1 salaattikulho
- 1 leikkuuveitsi
- 1 Leikkuulauta
- Salaattiottimet
Raaka-aineet
- 150 g orzo pastaa
- 2 prk tonnikala paloja öljyssä
- 2 kpl porkkanaa
- 2 kpl kevätsipulia
- 1 prk linssejä suolaliemessä
- 1 kpl parsakaali
- 2 kpl makeaa suippopaprikaa
- 1 pss jääsalaattia
- 6 rkl oliiviöljyä
- 6 rkl valkoviinietikkaa
- suolaa
- mustapippuria
Ohjeet
- Keitä pasta ohjeen mukaan
- Avaa tonnikala purkit ja valuta öljy pois. Ei haittaa, vaikka öljyä jää hiukan.
- Kuori ja raasta porkkanat.
- Pilko kevätsipulit.
- Huuhtele ja valuta linssi lävikössä.
- Paloittele ja kiehauta parsakaali.
- Pilko suippopaprikat.
- Huuhtele ja pilko salaatti pieneksi.
- Yhdistä kaikki aineet isoon salaattikulhoon.
- Sekoita oliiviöljy, valkoviinietikka, suola ja pippuri kulhossa ja kaada salaatin sekaan.
- Maista ja lisää tarvittaessa öljyä ja valkoviinietikkaa makusi mukaan.
Vinkit
Keittiön vinkki: Tähän salaattiin voi laittaa esimerkiksi vihreitä papuja (voipapu), erilaisia herneitä (Kikherne). Peruspohjassa on aina tonnikala, sipuli ja porkkana. Kaikki ainekset pitää leikata pieneksi, jotta salaatti on helposti syötävää.